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原创 青岛崂山有一个小村庄,大馒头一年收入20个亿,青岛人过年必备

更新时间:2022-01-03 10:42点击:

原标题:青岛崂山有一个乡村,大馒头一年收入20个亿,青岛人过年必备

 原创 青岛崂山有一个小乡村,大馒头一年收入20个亿,青岛人过年必备

四方食事,不外一碗人间烟火,吃一种人生立场,每个都市也都有本身的美食标签,说到山东大馒头,许多人都耳熟能详,馒头作为我们日常糊口中传统面食,是我们中国人的日常主食之一,山东大馒头为何这么有名呢?

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2020年观光的第一站,我来到了青岛崂山的王哥庄,这里的大馒头是山东大馒头的代表,年销量20个亿, 王哥庄村是山东省青岛市崂山区王哥庄街道服务地方在地,北邻王山口村,南邻姜家村,西靠桑园村, 基建狂魔小说,东面崂山湾,隔海与大管岛、狮子岛相望,走进王哥庄村,沿街的店肆,大部门都是售卖大馒头的。

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在内地伴侣的推荐下,我来到了二月二研学基地,探秘山东大馒头的奥秘,王哥庄大馒头至今已有500余年汗青,得天独厚的气候条件,让这里的大馒头与众差异,专供面粉+崂山水+手工揉+铁锅蒸+木料烧+传统工艺,做出来的馒头越嚼越香,十分筋道,二月二家的大馒头,在内地十分有名。

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大馒头已经成为了王哥庄的一张金手刺,二月二大馒头从源头开始节制,这里有本身的面粉机,从小麦开始,就控成品质,也抉择了二月二大馒头的质量。

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年底是大馒头的销售旺季,在山东青岛,家家户户过年的时候,城市筹备上大馒头,大馒头已经成了青岛人必备的年货,我来的时候,二月二的认真人跟我说,方才预定了一万两千份大馒头,这几天工人都十分忙。

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二月二这里出产的大馒头被人们津津乐道,主要是因为品质好,全部回收冬小麦自磨而成小麦粉,插手崂山山泉水,经手工揉制成形,铁锅蒸制而成,面粉出产进程中果断杜绝任何添加剂和增白剂,不提取小麦中的高筋粉,保障面粉的全面营养,看着一个个大馒头成形,白白胖胖的,煞是悦目。

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让我十分好奇的,尚有山东大馒头的底部,是与众差异的,这里烤焦的部门最是好吃,在其他处所,我没有见过这样的馒头,这也是山东大馒头与众差异的处所,跟这里的蒸馒头工艺有关,人类的口是感觉外界的进口,我们藉由哨咬、巧嚼、吞食等行为体验世界,而且与之产生接洽,发生愉悦感,王哥庄做出来的馒头越嚼越香,十分筋道。

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